We hebben afgelopen week heerlijk gegeten. Na een drukke periode en weinig inspiratie even wat  extra aandacht voor de maaltijden hier thuis. En het resultaat: drie hele tevreden mannen hier, en ik natuurlijk ook!  Ook het ontbijt kon wel een oppepper gebruiken. Dus geen saaie boterhammen bij het ontbijt maar veel ontbijtgerechtjes met havermout, fruit en yoghurt maar ook met eieren, wraps en zelfgemaakt havermoutbrood. Elke ochtend is er in ieder geval een goede basis voor de rest van de dag gelegd.

En verder zag ons weekmenu er zo uit:

• Maandag: had ik de luxe dat mijn man had gekookt. Ik ben hier vergeten foto's van te maken  maar het waren heerlijke spareribs en aardappeltjes van de barbeque.
• Dinsdag: Preisoep, al eerder genoemd hier op de site. Blijft een favoriet hier!
• Woensdag: Mexicaanse ovenschotel met nacho's
• Donderdag: Lasagne met heel veel groenten en een zelfgemaakte salade met sla uit onze eigen moestuin
• Vrijdag: lekker makkelijk patatjes opgehaald
• Zaterdag: voor de kinderen pizza en voor ons sushi
• Zondag: Rozijn-ananas pannenkoeken. En dan geen pannenkoekenbeslag uit een pakje maar zelf gemaakt. Zo veel lekkerder!

Ik ga me nu maar eens buigen over het weekmenu voor de nieuwe week!